الذكاء الاصطناعي يحدد أنسب طريقة لفقدان الوزن
ما هو أفضل نظام غذائي لفقدان الوزن؟ هذا السؤال حير أخصائيي التغذية لعقود من الزمن. أمضى المدافعون عن حمية “الكيتو” سنوات في إصرارهم على أنها الأنسب مشيدين بنمط الحياة الصارم الخالي من الكربوهيدرات لإبقائهم نحيفين بينما يشير آخرون إلى كومة الدراسات المتزايدة باستمرار والتي توضح الفوائد الصحية التي يتم تحقيقها من خلال الصيام المتقطع.
وبين هنا وهناك أجاب الذكاء الاصطناعي عن هذا السؤال لكن لم يختر أي من الكيتو أو الصيام المتقطع.. بل كشف أن الجائزة تذهب إلى “نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي”.
فما هو نظام البحر الأبيض المتوسط؟ وكيف يمكنك اتباعه؟
تفوق نظام البحر الأبيض المتوسط المليء بالخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات، والذي يُنسب إليه الفضل في الحفاظ على الإيطاليين بصحة جيدة على جميع الأنظمة الأخرى.
حيث أنه ينطوي إلى حد كبير على الابتعاد عن منتجات الألبان واللحوم الحمراء والكحول، وبدلاً من ذلك، تناول الأسماك الزيتية والمكسرات والبذور والبقول.
النظام غني أيضًا بالدهون الأحادية غير المشبعة، من زيت الزيتون والمكسرات، وأحماض أوميغا 3 الدهنية من المأكولات البحرية، والتي تدعم صحة القلب.
قدم روبوت الذكاء الاصطناعي ChatGPT خطة غذائية مدتها سبعة أيام تعتمد بشكل عام على النظام الغذائي.
تشمل خيارات الإفطار الزبادي اليوناني مع التوت والمكسرات وخبز بالأفوكادو وعجة البيض بالخضار، في حين كانت سلطة الدجاج وحساء العدس ولفائف جبن الماعز من بين الاقتراحات لتناول طعام الغداء.
تضمنت توصيات العشاء الروبيان المشوي والخضروات والدجاج المشوي مع البطاطا الحلوة وسمك القد المخبوز بالكينوا.
وجاءت تفاصيل الخطة الغذائية الأسبوعية بحسب شات جي بي تي كما يلي:
اليوم الأول
- الفطور: زبادي يوناني بالتوت الطازج مع بعض اللوز. بالإضافة إلى قطعة من الخبز المحمص المصنوع من الحبوب الكاملة وكمية صغيرة من دهن الأفوكادو.
- الغداء: سلطة من قطع صدر دجاج مشوي مع خضروات مشكلة وطماطم كرزية وخيار وزيتون وجبن فيتا، مضافاً إليها زيت الزيتون وعصير الليمون.
- العشاء: سمك السلمون المشوي المتبل بالأعشاب ويقدم مع الهليون والكينوا المحمص. ويمكن إضافة القليل من عصير الليمون لمزيد من النكهة.
اليوم الثاني
- الفطور: عجة نباتية مصنوعة من بياض البيض والسبانخ والطماطم والبصل إلى جانب خبز مصنوع من الحبوب الكاملة.
- الغداء: لفائف الحبوب الكاملة محشوة بالخضروات المشوية والحمص وشرائح الدجاج المشوي. ويمكن إضافة السلطة الخضراء المشكلة.
- العشاء: صدور الدجاج المشوية بالليمون والأعشاب مع البطاطا الحلوة المحمصة والبروكلي المطبوخ على البخار.
اليوم الثالث
- الفطور: رقائق الشوفان وحليب اللوز وبذور الشيا ويضاف إليها شرائح الموز والقليل من القرفة.
- الغداء: سلطة الكينوا مع الطماطم الكرزية والخيار والبصل الأحمر وزيتون كالاماتا وجبن الفيتا. ويتم رش صلصة بسيطة مصنوعة من زيت الزيتون وعصير الليمون والأعشاب.
- العشاء: روبيان مشوي مع مجموعة متنوعة من الفلفل الملون والبصل. ويمكن أن يتم تقدميه مع طبق جانبي من كسكس الحبوب الكاملة وسلطة خضراء.
اليوم الرابع
- الفطور: أفوكادو مهروس على خبز محمص من الحبوب الكاملة ومغطى بشرائح الطماطم والبيض المسلوق.
- الغداء: حساء العدس مع طبق جانبي من السلطة الخضراء مع زيت الزيتون والخل.
- العشاء: شريحة لحم مشوية مع براعم بروكسل مشوية وجزء صغير من مكرونة الحبوب الكاملة مع زيت الزيتون والثوم.
اليوم الخامس
- الفطور: عجة السبانخ والفطر مع بياض البيض، إلى جانب شرائح البطيخ.
- الغداء: سلطة على طريقة البحر المتوسط مع خضروات مشكلة تتألف من طماطم كرزية وخيار وحمص وزيتون وجبن فيتا. ويُفضل إضافة زيت الزيتون والخل البلسمي.
- العشاء: سمك القد المخبوز مع شرائح الطماطم والزيتون وطبق جانبي يشتمل على الكوسة المقلية والكينوا.
اليوم السادس
- الفطور: دقيق الشوفان كامل الحبة مغطى بشرائح الخوخ ورشة من اللوز والقليل من العسل.
- الغداء: لفائف الخضروات المشوية وجبن الماعز مع سلطة خضراء مشكلة.
- العشاء: دجاج مشوي متبل بالليمون والأعشاب مع طبق جانبي من الخضروات المشوية وبعض من الكسكسي المصنوع من الحبوب الكاملة.
اليوم السابع
- الفطور: زبادي يوناني بالعسل وشرائح اللوز والتوت الطازج مع قطعة خبز محمص مصنوع من الحبوب الكاملة.
- الغداء: فلفل حلو محشي بالكينوا مع سلطة يونانية.
- العشاء: سمك مشوي “مثل البلطي” مع قشر الليمون والأعشاب مع طبق جانبي من القرع المشوي وسلطة خضراء.
