العلماء يؤكدون أن القهوة مفيدة جداً للصحة
المصدر: pixabay
الولايات المتحدة (cnn) – 30/08/2021 . 14:04
دراسة جديدة تفجر مفاجأة عن القهوة.. هذا ما جاء فيها
- دراسة جديدة تسلط الضوء على فوائد القهوة على الجسم
- القَهوة تساهم في حماية صحة القلب
كشفت دراسة جديدة أنّ شرب ما يصل إلى 3 أكواب من القهوة يومياً قد يحمي قلبك.
ووفقاً لشبكة “CNN” الأمريكية، فإنه من بين الأشخاص الذين لم يتم تشخيص إصابتهم بأمراض القلب، ارتبط استهلاك القهوة المنتظم من نصف إلى 3 أكواب من القهوة يومياً بانخفاض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والسكتة الدماغية والوفاة المبكرة لأي سبب، مقارنة بمن لا يستهلكون القهوة.
وفحصت الدراسة، التي عُرضت يوم الجمعة الماضي خلال الاجتماع السنوي للجمعية الأوروبية لأمراض القلب، سلوك شرب القهوة لأكثر من 468 ألف شخص شاركوا في دراسة البنك الحيوي في المملكة المتحدة، والتي تضم معلومات وراثية وصحية متعمقة لأكثر من نصف مليون بريطاني.
وكانت الدراسات السابقة وجدت أن شرب كميات معتدلة من القَهوة يمكن أن يحمي البالغين من داء السكري من النوع 2، ومرض باركنسون، وأمراض الكبد، وسرطان البروستاتا، والزهايمر، وآلام ظهر من الجلوس أمام الحاسوب وغير ذلك.
وعندما يتعلق الأمر بأمراض القلب، فقد وجد تحليل كبير لبيانات من 3 دراسات رئيسية نُشرت في أبريل/ نيسان الماضي أن شرب فنجان واحد أو أكثر من القهوة العادية المحتوية على الكافيين يومياً كان مرتبطاً بانخفاض خطر الإصابة بفشل القلب على المدى الطويل.
وبالمقارنة مع الأشخاص الذين لم يشربوا القهوة، فقد وجد تحليل دراستين أن خطر الإصابة بفشل القلب مع مرور الوقت انخفض بنسبة تتراوح بين 5% و12% لكل فنجان قهوة يتم تناوله يومياً.
وبقي خطر الإصابة بفشل القلب كما هو عند عدم شرب القَهوة أو شرب فنجان واحد يومياً في الدراسة الثالثة. ولكن عندما يتناول الأشخاص فنجانين أو أكثر من القهوة السوداء في اليوم، انخفض الخطر بنحو 30%، وذلك وفقاً لما وجده التحليل.
وفي السياق، قال كبير المؤلفين الدكتور ديفيد كاو، المدير الطبي لمركز كولورادو للطب الشخصي في كلية الطب بجامعة كولورادو في مدينة أورورا، في أبريل/نيسان الماضي: “كان الارتباط بين الكافيين والحد من مخاطر قصور القلب مفاجئاً”.
وأوضح كاو في بيان أنه “غالباً ما يعتبر عامة الناس أن القَهوة والكافيين مضران بالقلب لأن الناس يربطونهما بخفقان القلب وارتفاع ضغط الدم وما إلى ذلك”، مشيراً إلى أن “العلاقة الثابتة بين زيادة استهلاك الكافيين وتقليل مخاطر الإصابة بفشل القلب تقلب هذا الافتراض رأساً على عقب”.
وفي الدراسة التي نشرت أبريل/نيسان الماضي، لم تمتد الفائدة لتشمل القَهوة منزوعة الكافيين. وبدلاً من ذلك، وجد التحليل ارتباطاً بين القَهوة منزوعة الكافيين وزيادة خطر الإصابة بفشل القلب.
ويحدث فشل القلب عندما يفشل القلب الضعيف في إمداد خلايا الجسم بالدم الكافي للحصول على الأكسجين اللازم للحفاظ على عمل الجسم بشكل صحيح. يعاني الأشخاص المصابون بقصور القلب من التعب وضيق التنفس ويواجهون صعوبة في المشي أو صعود السلالم أو الأنشطة اليومية الأخرى.
بدورها، قالت اختصاصية التغذية المسجلة بيني كريس-إثيرتون، التي لم تشارك في البحث ، في بيان في أبريل/نيسان الماضي: “على الرغم من عدم قدرتنا على إثبات العلاقة السببية، فمن المثير للاهتمام أن هذه الدراسات الثلاث تشير إلى أن شرب القهوة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بفشل القلب وأن القَهوة يمكن أن تكون جزءًا من نمط غذائي صحي إذا استهلكت بدون سكر مضاف ومنتجات ألبان غنية بالدهون مثل الكريم”.
