الدراسة رصدت ما يحرص الناس على شرائه بعد أخذ الوجبة الرئيسية في المطاعم، ولاحظت سلوكهم في حالتي الأطعمة الساخنة والباردة، على حد سواء.
واكتشف القائمون على الدراسة أن المستهلكين اشتروا أطعمة جانبية أكثر مثل السلطات والحلويات، عندما وجدوا خيارات طعام باردة متاحة أمامهم فقط .
ونتائج شراء أطعمة أكثر مما يحتاجه الجائع تؤثر على كمية استهلاكه لسعرات حرارية زائدة وبالتالي الإضرار بالصحة.
ووجدت الدراسة أيضاً أن الشخص الذي يطلب على سبيل المثال سندويتشا باردا يكون أكثر إقبالا بواقع الضعف على شراء أطعمة جانبية مثل قطع الحلوى، مقارنة بمن يختار سندويتشا ساخنا.
لذلك ينصح الخبراء محبي تناول الأطعمة الباردة أن ينتبهوا إلى كمية الطعام الذي يتناولوه حفاظاً على صحتهم وعدم إدخال سعرات حرارية لاضرورة فيها للجسم .
