باحثون يطورون شوكولاتة “أكثر صحية واستدامة” في زيورخ
أعلن باحثون من زيورخ تطوير شوكولاتة أكثر صحية واستدامة، استخدموا فيها بجانب حبوب الكاكاو أجزاء إضافية من ثمرة الكاكاو كبديل عن المُحليات. وكتب فريق الباحثين الذي يقوده كيم ميشرا، من المعهد الفيدرالي السويسري للتكنولوجيا في زيورخ...
اقرأ أكثر